Estágio Em Restaurante (nutrição/ Gastronomia)

Estágio em restaurante (nutrição/ gastronomia)

O Programa de Estágio da Graded oferece mais do que experiência profissional; ele serve como base para jovens profissionais entusiasmados e curiosos que estão prontos para crescer, abraçar desafios significativos e contribuir com um propósito. O programa é estruturado para apoiar o seu desenvolvimento e mergulhá-lo no ambiente dinâmico da educação internacional.
Se você está ansioso para contribuir em um lugar onde a colaboração e a inovação prosperam, a Graded é o lugar certo para você. Acreditamos que a educação transforma vidas e estamos procurando estagiários que compartilhem dessa crença.

Principal objetivo da vaga:
Ajudar a planejar e executar atividades culinárias com os alunos, incentivando-os a explorar novos sabores, técnicas de cozinha e hábitos alimentares saudáveis. Este estágio é uma experiência única que ajudará você a aprimorar suas habilidades, aprender a ensinar de forma criativa e envolvente e obter uma perspectiva totalmente nova sobre a educação alimentar.

Principais Funções e Responsabilidades:
Auxílio no controle de qualidade dos alimentos;
Coleta de amostras;
Planilhas de controle de temperatura, checklists e análise de desperdício de alimentos;
Auxílio na elaboração de fichas técnicas;
Descrição de atividades para as áreas da cozinha conforme solicitado;
Preenchimento de planilhas referentes a transferências para o Financeiro;
Auxílio na área do buffet.

Certificados e Diplomas:
Matrícula em curso de bacharelado, licenciatura ou tecnólogo em Nutrição, Gastronomia ou áreas afins.

Experiência:
Não é necessária experiência.

Conhecimentos e Habilidades:
Necessários:
Inglês intermediário;
Conhecimento básico de segurança na cozinha, controle de porções e fichas técnicas
Desejáveis:
Conhecimento intermediário em Excel/Google Sheets

Características Pessoais:
Necessários:
Fortes habilidades de comunicação e interpessoais para interagir com alunos e equipe de cozinha;
Alta atenção aos detalhes para controle de qualidade e monitoramento de temperatura;
Organização e pontualidade.
Desejáveis:
Criatividade e entusiasmo por educação alimentar e hábitos saudáveis;
Proatividade e disposição para aprender em um ambiente dinâmico.

Benefícios

Bolsa-auxílio: R$1,900.00
Programa de Bem-Estar:
Quick massage a cada duas semanas;
Acesso à academia, pista de corrida e grupos esportivos (vôlei, natação, basquete, treino funcional);
Uso gratuito de todas as instalações esportivas do campus (quadras, piscinas, academias, campo de futebol e muito mais!).
Benefícios de saúde e segurança:
Plano de saúde Alice (cobertura nacional);
Seguro de vida.
Transporte e alimentação:
Ônibus escolar gratuito ou auxílio-transporte;
Estacionamento gratuito no campus;
Almoço no refeitório da escola (sem desconto em folha).
Horário:
Segunda-feira à sexta-feira das 8h30 às 15h30;
1 hora de intervalo/almoço;
Estágio não obrigatório presencial na região do morumbi;
30 dias de recesso remunerado.