Analista de Compras – Fast Food / Food Service

Analista de Compras – Fast Food / Food Service

Buscamos um(a) profissional de Compras com perfil estratégico, analítico e orientado a resultado, com forte interface com a área financeira, garantindo equilíbrio entre custo, prazo e fluxo de caixa.

?

Responsabilidades
-Planejamento de compras com base em demanda, sazonalidade e campanhas
-Negociação com fornecedores (preço, prazo, volume e condições comerciais)
-Garantir abastecimento das unidades sem ruptura
-Desenvolvimento e homologação de fornecedores
-Controle e redução de custos (CMV)

Interface com Financeiro (ESSENCIAL)
-Negociação de prazos de pagamento (D+ / faturamento)
-Alinhamento com fluxo de caixa da empresa
-Apoio no controle de contas a pagar (valores, vencimentos, divergências)
-Conferência de notas fiscais vs pedidos realizados
-Participação em estratégias para melhoria de margem
-Avaliação de impacto financeiro nas decisões de compra

?

Indicadores (KPIs)
-Saving em negociações
-CMV (%)
-Prazo médio de pagamento (alongamento de prazo)
-Ruptura de estoque
-Giro de estoque
-Aderência ao orçamento

?

Requisitos
-Experiência em compras (preferência: fast food / food service)
-Conhecimento em CMV e gestão de estoque
-Noções financeiras (fluxo de caixa, contas a pagar, margem)
-Excel intermediário/avançado
-ERP (Omie, SAP, Totvs ou similar)

?

? Diferenciais
-Experiência com negociação de prazo financeiro
-Vivência com orçamento e planejamento financeiro
-Atuação integrada com financeiro/controladoria

?

Perfil
-Visão de dono (não compra sem pensar no caixa)
-Forte negociação (preço + prazo juntos)
-Analítico e organizado
-Proativo e estratégico