Gerente de Restaurante #1355

RESTAURANTE NO CABRAL CONTRATA: GERENTE

Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a eficiência operacional, o controle financeiro e o desenvolvimento da equipe, visando a rentabilidade e a satisfação dos clientes.

Atividades:
Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de atendimento, cozinha e apoio.
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
Planejar escalas de trabalho, férias e folgas dos colaboradores.
Realizar recrutamento, treinamento e avaliação de desempenho da equipe.
Controlar custos operacionais, estoque, compras e desperdícios.
Acompanhar indicadores de vendas, produtividade e lucratividade.
Resolver reclamações e garantir a satisfação dos clientes.
Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados à diretoria.
Assegurar o cumprimento das normas trabalhistas e regulamentações sanitárias.
Desenvolver estratégias para aumentar vendas e fidelizar clientes.

Beneficios:
Vale-transporte, Vale-alimentação, Refeição no local