Padeiro

O Public Supermercado está em busca de um profissional dinâmico e comprometido para integrar nossa equipe como Padeiro. Se você é apaixonado pelo ramo de alimentos, tem excelentes habilidades de atendimento ao cliente e busca uma oportunidade de crescimento profissional, essa vaga é para você!
Responsabilidades:
Preparação de Massas: O padeiro é responsável por misturar os ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, para preparar diferentes tipos de massas de pão, seguindo receitas específicas.
Fermentação e Modelagem: Ele controla o tempo e as condições de fermentação da massa, além de moldar os pães em diversas formas, como baguetes, pães de forma, e outros produtos.
Cozimento: O padeiro deve monitorar o forno e ajustar as temperaturas e tempos de cocção para garantir que os pães sejam assados de maneira uniforme e atinjam a textura e o sabor desejados.
Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental para a produção de alimentos saudáveis.
Inovação e Criação: O padeiro pode também ser responsável por desenvolver novas receitas e produtos, experimentando com diferentes ingredientes e técnicas de panificação.
Requisitos:
Experiência em Panificação: Conhecimento prévio ou formação em panificação pode ser essencial, especialmente em ambientes profissionais.
Habilidade em Manuseio de Utensílios: Capacidade de trabalhar com batedeiras, fornos e outros equipamentos de cozinha.
Conhecimento sobre Fermentação: Entender os processos de fermentação e suas influências na qualidade do pão
Criatividade: Habilidade para criar e inovar em receitas, adaptando-se às tendências do mercado.
Benefícios:
Vale alimentação;
Refeição no local;
Assistência médica;
Day off no aniversário;
Licença maternidade e paternidade estendida;
Vale transporte;
Parceria com instituição de ensino (SENAC);
Parcerias com academias e clínicas odontológicas;
Convênio farmácia com desconto em folha.
Unidade: Public Cupecê
Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir com um setor essencial para a experiência dos nossos clientes.