Cozinheiro

Cozinheiro (a) #1337
Contrato de Trabalho Efetivo – Presencial
Horário de Trabalho: 8hs às 16h20 / 15hs às 23h20 / 8hs às 17h48 (3 horários disponíveis)
Salário: R$ 2.772,96    Transporte fretado, Alimentação no local, Vale-alimentação, Cartão Amigo Saúde, Plano odontológico, Cartão Farmácia, Atendimento Médico Semanal, Assistente Social.
Local de Trabalho: São Pedro/SP.

Atividades a serem desenvolvidas:
Executar preparações culinárias de média e alta complexidade, conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos.
Organizar e distribuir as atividades entre auxiliares durante o turno, acompanhando a execução das tarefas.
Garantir a qualidade, apresentação, sabor, textura e temperatura dos alimentos produzidos.
Monitorar o correto armazenamento, conservação e utilização dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios.
Controlar o abastecimento da praça sob sua responsabilidade, solicitando reposições quando necessário.
Orientar auxiliares quanto aos procedimentos operacionais e boas práticas.
Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho.
Cumprir e assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Requisitos Obrigatórios:
Experiência em cozinhas com alto volume de produção de refeições.
Vivência em cozinhas industriais, hotéis, restaurantes ou operações de alimentação coletiva.
Disponibilidade para trabalhar em escala, finais de semana e feriados.