Meio Oficial de Cozinha

Meio Oficial de Cozinha

Responsabilidades

Preparação de Ingredientes

• Higienizar, descascar, cortar, ralar e porcionar legumes, verduras e carnes conforme orientações do cozinheiro

Apoio na Cocção

• Auxiliar na preparação de refeições (assar, fritar, grelhar, refogar)
• Preparar molhos simples
• Reabastecer a linha de produção

Limpeza e Higienização

• Lavar panelas, utensílios e equipamentos
• Limpar bancadas e geladeiras
• Manter a organização do local de trabalho

Estoque e Armazenamento

• Receber, armazenar e organizar ingredientes na despensa ou câmaras frias
• Etiquetar produtos para controle de validade

Benefícios

• Vale Transporte
• Refeição no local