Confeiteiro(a) (nível 1) – Botafogo Cc #1438

Confeiteiro(a) (nível 1) – Botafogo Cc #1438

Jornada e Remuneração

Jornada: 6 x 1, segunda a sábado, das 08:00 às 17:00

Remuneração: Entre R$ 2.000,00 e R$ 2.500,00 + comissão

Benefícios

• Vale-transporte (VT)
• Café da manhã e almoço no local
• R$ 200,00 de auxílio extraordinário alimentação/refeição
• Comissão sobre a venda da loja
• Telessaúde (Shalom) e Clube de Vantagens
• Acesso ao Sistema S (SESC e SENAC)
• Bônus por performance e premiação extraordinária (conforme política interna)

Missão do Cargo

Executar a produção de confeitaria — massas, recheios, coberturas e montagem de bolos, doces, biscoitos e salgados — seguindo as receitas, os padrões da casa e as normas de higiene e segurança alimentar.

Principais Atividades

• Organizar e higienizar o local de trabalho, equipamentos e utensílios
• Interpretar receitas e fichas técnicas e separar matéria-prima e utensílios
• Pesar e dosar ingredientes conforme a ficha técnica
• Preparar massas, recheios, caldas, glacês e coberturas
• Apoiar a produção de bolos, tortas, biscoitos e salgados
• Rechear, cobrir e montar produtos seguindo o padrão da casa
• Controlar validade, recebimento e armazenagem de ingredientes
• Aplicar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) em toda a produção

Requisitos

• Responsabilidade, pontualidade e cumprimento rigoroso da higiene
• Agilidade manual, criatividade e senso estético
• Atenção a detalhes e capacidade de seguir/ajustar receitas
• Organização, proatividade e trabalho em equipe
• Capacidade de trabalhar sob pressão e executar tarefas simultâneas
• Paladar e olfato apurados

Desej