3° Cozinheiro(a) – Refeitório

Como membro da equipe de cozinha do Tivoli Mofarrej São Paulo, o(a) 3º Cozinheiro será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante de acordo com os padrões de propriedade, da marca e seus certificados.
Breve descrição das atividades: 
Manter o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos e Bebidas;
Manter o conhecimento sobre todas as especialidades e descrição geral sobre os itens do menu;
Auxiliar no preparo dos pratos em geral;
Auxiliar no serviço de montagem dos buffets; 
Realizar a manipulação, higienização, descasque e corte de alimentos; 
Auxiliar de recepção, conferência, conservação e organização de insumos, materiais e materiais-primas;
– Realizar a limpeza e organização do local de trabalho, lavar e guardar louça; 
Receber e executar os pedidos recebidos do salão, atendendo-se e respeitando suas particularidades e detalhes;
Utilização técnicas adequadas quanto à manipulação e serviços de Alimentos em geral;
Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes e colegas de trabalho;
Atender a todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificados durante o exercício de suas atividades laborais;
Prezar pela organização, manutenção e limpeza de sua praça;
Prezar pela organização, manutenção e limpeza dos materiais de trabalho;
Praticar todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinadas pelo empregador e seus certificadores;
Participação em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado; 
Outras atribuições relacionadas à atividade conforme solicitação.
Habilidades Gerais: 
Paixão por servir; 
Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e pequenos grupos;
Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades; 
Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;
Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas; 
Entusiasmo; 
Organização;
Engajamento;
Compromisso. 
Educação: 
Certificado de conclusão para o ensino médio;
Formação superior em gastronomia concluída e/ou em curso será um diferencial.
Idiomas: 
Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura.
Quallé técnicas: 
Conhecimento sobre os serviços de alimentos nos formatos “ buffet ” e “ à la carte ”.
Regime de trabalho e benefícios:  
Regime de contratação: CLT;
Horário de trabalho: 14h00 às 22h18;
Escala de Trabalho: 6×1 (Operacional)
Atividade presencial;
Conva médico;
Convênio odontológico;
Seguro de vida em grupo; 
Vale transporte;
Alimentação no local; 
Uniforme; 
Taxa de serviço (gorjeta);
Cartão Ifood: Vale Alimentação;
Total Pass: Benefício corporativo que oferece acesso às melhores academias e estúdios do país, além de soluções para a saúde mental e qualidade de vida;
Petlove: o seu pet tem direito a uma cobertura de Saúde com acesso a consultas, exames e vacinas. 
Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.
ALERTA DE FRAUDE
Prezados Candidatos,
 Tomamos ciência de que alguns indivíduos, sacados de má-fé, foram passados por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.
 Essas comunicações foram feitas por terceiros que utilizam contas de e-mail contendo o nome de nossas marcas para solicitar a possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos por serviços relacionados. 
 Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.
 Atenciosamente,
 Equipe de Recrutamento & Seleção
TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001. 
T: +55 (11) 3146-5900 | E-mail: recrutamento.tspm@tivolihotels.com