Ajudante de Cozinha

Missão
 Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento. 
Rotina
Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

Horário de trabalho / Turnos disponíveis:
08:00 às 16:20
17:00 às 01:20
Requisitos
Ensino médio fundamental completo ou em andamento;
Experiência anterior em cozinha ou em um cargo similar é desejável, mas não obrigatório.

Competências  
Boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes;
Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
Conhecimento básico sobre práticas de segurança alimentar e higiene é uma vantagem;
Boa capacidade em trabalhar sobre pressão;  
Senso de urgência;  
Relacionamento interpessoal;  
Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.
* Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário)
Benefícios
* Refeição no Local
* Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível
* Assistência Médica (Hapvida – Cooporticipação)
* Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações
* Seguro de Vida – sem desconto para o colaborador
* TotalPass – Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes
* Plano de carreira estruturado