Barista
Fábrica de Bares · São Paulo, SP
Sobre a vaga
Sobre a empresa
A Fábrica de Bares é um grupo empresarial de São Paulo especializado na gestão, operação e revitalização de bares históricos e casas noturnas, proporcionando experiências gastronômicas e de entretenimento de alta qualidade.
Responsabilidades
Operação e Preparo de Bebidas
Preparo de cafés: Preparar cafés, expressos, cappuccinos, lattes e demais bebidas à base de café, seguindo os padrões de qualidade da empresa.
Mise en Place: Realizar o preparo e organização dos insumos, incluindo cafés, leites, xaropes, frutas, caldas e demais ingredientes.
Atendimento: Preparar e finalizar bebidas de acordo com os pedidos, garantindo agilidade, qualidade e apresentação.
Operação dos equipamentos: Utilizar corretamente máquinas de café, moinhos, liquidificadores e demais equipamentos da estação.
Padronização: Seguir fichas técnicas, receitas, quantidades e padrões de apresentação estabelecidos pela empresa.
Organização e Limpeza
Estação de trabalho: Manter bancadas, máquinas, utensílios e equipamentos limpos e organizados durante toda a operação.
Higienização: Realizar a limpeza de xícaras, copos, utensílios e equipamentos conforme as normas de higiene e segurança alimentar.
Abastecimento: Garantir a reposição de cafés, leites, insumos, descartáveis e demais materiais necessários para a operação.
Estoque: Auxiliar no recebimento, armazenamento e organização dos insumos da área de bar e café.
Padrões Operacionais: Cumprir os procedimentos internos, normas de higiene, segurança e qualidade da empresa.
Requisitos
Experiência: Desejável experiência como Barista ou em funções relacionadas ao preparo de bebidas em cafeterias, bares, restaurantes, hotéis ou similares.
Conhecimento técnico: Noções de preparo e extração de café, vaporização de leite e utilização de equipamentos de bar/cafeteria serão diferenciais.
Perfil: Organização, agilidade, atenção aos detalhes, proatividade e facilidade para trabalhar em equipe.
Disposição: Capacidade para atuar em uma operação dinâmica, mantendo qualidade e produtividade mesmo em períodos de alto movimento.
Disponibilidade: Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
Competências Comportamentais
Organização e atenção aos detalhes.
Agilidade e dinamismo.
Trabalho em equipe.
Proatividade.
Comprometimento com a qualidade.
Senso de responsabilidade.
Boa comunicação.
Foco no atendimento e na experiência do cliente.
Benefícios
Salário compatível com o mercado.
Vale-transporte.
Refeição no local.
Faça parte da nossa equipe!
Se você é apaixonado por café, gosta de trabalhar em ambientes dinâmicos e busca desenvolver sua carreira na área de hospitalidade, venha fazer parte da equipe da Fábrica de Bares! ?
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Processo seletivo conduzido pela empresa anunciante
