Cozinheiro(a)

Descrição detalhada das funções
A profissional será responsável por preparar alimentos e refeições conforme cardápio estabelecido, mantendo rigorosos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. A função envolve tanto o preparo quanto o apoio na organização geral da cozinha, garantindo um ambiente limpo, organizado e seguro para toda a equipe.
Principais atividades:
Preparar as refeições de acordo com o cardápio e orientações recebidas; (Indeed)
Selecionar, lavar, cortar e preparar ingredientes para o preparo dos alimentos; (Quero Bolsa)
Efetuar a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios após o uso; (Empregare)
Lavar utensílios e equipamentos utilizados durante o preparo; (Empregare)
Identificar e buscar os produtos e insumos necessários para a produção das refeições; (Indeed)
Controlar e orientar colaboradores quando necessário; (Quero Bolsa)
Seguir todas as orientações passadas por nutricionistas e gestores;
Utilizar corretamente todos os EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) exigidos para a função;
Manter rigorosamente a higiene e organização no local de trabalho; (Indeed)
Verificar datas de validade dos produtos e insumos; (Breezy HR)
Garantir a qualidade dos produtos preparados; (Indeed)
Realizar limpeza geral ao final dos serviços de refeições;
Usar luvas, touca e outros itens de proteção conforme normas de higiene alimentar; (Indeed)
Apoiar na conferência e organização de estoques de ingredientes quando solicitado. (Breezy HR)
Perfil técnico
Formação ou experiência comprovada em Gastronomia, cozinha profissional ou áreas correlatas;
Conhecimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar;
Habilidade no preparo de alimentos e na manipulação de ingredientes; (Quero Bolsa)
Conhecimento básico de organização de cozinha e estoque de insumos. (Empregare)
Perfil pessoal
Demonstrar responsabilidade e comprometimento com as atividades;
Habilidade prática na função e atenção aos detalhes;
Forte senso de higiene pessoal e do ambiente de trabalho; (Indeed)
Disposição física para atuar em rotina de cozinhas;
Boa comunicação e trabalho colaborativo com a equipe. (Indeed)
Requisitos
Escolaridade mínima: Ensino médio completo;
Desejável experiência prévia em cozinha profissional ou gastronomia prática.
Benefícios
Vale Transporte
Certificação de Alimentação no local
Convênio Médico
Convênio Odontológico