Saladeiro | Hotel Fasano Itaim

Vaga – Gard Manger Jr
O Hotel Fasano Itaim está em busca de um Gard Manger Jr para integrar a equipe. Se você é uma pessoa organizada, atenta aos detalhes e deseja crescer em um ambiente dinâmico, queremos conhecer você, basta se candidatar.
Requisitos:
Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos
Desejável experiência na função
Desejável conhecimento na gastronomia italiana e todos os serviços básicos de cozinha.
Desejável experiência em Hotelaria ou Restaurante alto padrão.
Principais responsabilidades:
Atuar em praças de especialidade da cozinha, correspondentes a alimentos frios, como saladas, carpaccios, sobremesas entre outros;
Realizar o preparo dos pratos que exigem média/alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chef reunindo os ingredientes;
Responsável pela solicitação e requisição de quaisquer produtos de hortifruti;
Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.

Beneficios:
Assist&#xEA
cia Médica, Zenklub – Saúde Emocional, Total Pass, Refeição no Local, Seguro de Vida, SPA – Massagem para Colaboradores, Oportunidade de crescimento – Plano de Carreira, Parceria de Descontos com Instituições de Ensino, Lojas e Parques de Diversão, Lavanderia Própria -Higienização de Uniforme, Vale Transporte (VT), Assist&#xEA
cia Odontológica