Açougueiro – Cozinha Industrial – Brooklin – São Paulo/sp

AÇOUGUE – COZINHA INDUSTRIAL

Local: Brooklin – São Paulo/SP
Salário: R$2.500,00 AVALIÁVEL ATÉ R$2800,00.
Requisitos:
Experiência comprovada como Açougueiro, atuando nos setores de pré-preparo e preparo em cozinha industrial de alimentos. Responsável por apoiar o preparo de insumos, com vasta experiência prática em cortes de carnes.
Função:
Responsável por auxiliar na realizar a gestão das etiquetas de descongelamento e do preparo das carnes, bem como do mapa de carnes, incluindo o controle de aparas, degelo e pós-cocção. Conferir diariamente a quantidade de uso, qualidade e temperatura das carnes. Preparar carnes bovinas, suínas, aves e peixes, realizando limpeza, desossa, cortes, moagem e tempero conforme a necessidade do dia, garantindo os padrões de gramatura estabelecidos e preenchendo o mapa de carnes com as informações dos produtos. Auxiliar na lavagem e higienização do local e dos utensílios utilizados na preparação, além de realizar a limpeza das instalações conforme cronograma, assegurando um ambiente livre de riscos de contaminação. Utilizar os EPIs adequados aos riscos, cumprindo rigorosamente as normas de uso, sendo responsável por sua guarda e conservação. Executar as atividades em conformidade com as normas e procedimentos operacionais, de qualidade, segurança do trabalho, segurança alimentar e higiene. Zelar pelos equipamentos e utensílios utilizados no dia a dia, garantindo sua correta utilização e conservação.
Escala: 6X1 de segunda á sábado, das 11h ás 19h20, com certa disponibilidade e flexibilidade de horário, com folga todo domingo.
Benefícios:
Vale Transporte + VR R$ 22,87 por dia (média mensal R$ 548,88)
Temos copa para refeição pode levar marmita
Desconto na comida local de 40% para consumo local
PLR + Carteirinha SESC
Café da Manhã ou Lanche da Tarde diário (desde que chegada antecipada)
Atuação: Fábrica/e-commerce de comidas congeladas.

Beneficios:
VR, Vale Transporte, Desconto na comida local de 40% para consumo local, Carteirinha SESC, Café da Manhã, Tarde diário