Açougueiro – Efetivo | Vila Guilherme | 6×1

AÇOUGUEIRO – EFETIVO

LOCAL DE TRABALHO: VILA GUILHERME – SÃO PAULO/SP
SALÁRIO: R$ 2.770,63 + 20% DE INSALUBRIDADE
BENEFÍCIOS:
VALE-TRANSPORTE
VALE-ALIMENTAÇÃO: R$ 250,00
HORÁRIO DE TRABALHO:
SEGUNDA A DOMINGO, DAS 12H50 ÀS 21H10
1 HORA DE ALMOÇO
15 MINUTOS DE CAFÉ
1 FOLGA POR SEMANA
PRINCIPAIS ATIVIDADES
RECEBER, CONFERIR E ARMAZENAR CARNES BOVINAS, SUÍNAS, DE AVES E OUTRAS, VERIFICANDO QUALIDADE, VALIDADE E TEMPERATURA
DESOSSAR, CORTAR, PORCIONAR E PREPARAR CARNES CONFORME OS PADRÕES DA CASA E OS PEDIDOS DOS CLIENTES
ATENDER O PÚBLICO NO BALCÃO, ORIENTANDO SOBRE CORTES, MODOS DE PREPARO E QUANTIDADES
MONTAR E REPOR O BALCÃO REFRIGERADO E AS ILHAS DE AUTOSSERVIÇO
EMBALAR, PESAR E ETIQUETAR PRODUTOS
OPERAR E HIGIENIZAR EQUIPAMENTOS COMO SERRA-FITA, MOEDOR, AMACIADOR E FATIADOR
MANTER A LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO DO SETOR, SEGUINDO AS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) E AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA
CONTROLAR PERDAS E APOIAR O INVENTÁRIO DO SETOR
REQUISITOS
EXPERIÊNCIA COMO AÇOUGUEIRO
EXPERIÊNCIA COM CORTE, DESOSSA E PREPARAÇÃO DE CARNES
CONHECIMENTO NO USO DE EQUIPAMENTOS COMO SERRA-FITA, MOEDOR, AMACIADOR E FATIADOR
CONHECIMENTO EM HIGIENE, ORGANIZAÇÃO E BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE SEGUNDA A DOMINGO, COM 1 FOLGA SEMANAL