Coordenador de Restaurante (hamburgueria)

Coordenar as operações diárias da hamburgueria, garantindo a qualidade dos produtos e do atendimento, o cumprimento dos padrões da empresa, a gestão da equipe e o alcance dos resultados operacionais e financeiros da unidade.
Principais Responsabilidades
Coordenar as atividades operacionais do restaurante durante os turnos.
Liderar, orientar e desenvolver a equipe de atendimento, cozinha e produção.
Garantir a qualidade dos alimentos, seguindo normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Monitorar o atendimento ao cliente, buscando excelência na experiência e solucionando eventuais reclamações.
Controlar estoque, recebimento, armazenamento e validade dos produtos.
Realizar inventários periódicos e acompanhar indicadores de perdas e desperdícios.
Acompanhar escalas de trabalho, controle de jornada, folgas e banco de horas da equipe.
Participar dos processos de recrutamento, seleção, integração e treinamento de novos colaboradores.
Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais, normas internas e metas estabelecidas pela empresa.
Acompanhar indicadores de vendas, produtividade, custos e desempenho da unidade.
Apoiar ações para aumento de vendas e melhoria contínua dos resultados.
Zelar pela organização, limpeza e manutenção das instalações e equipamentos.
Competências Comportamentais
Liderança e desenvolvimento de equipes.
Comunicação clara e assertiva.
Organização e planejamento.
Proatividade e senso de urgência.
Foco em resultados.
Capacidade de tomada de decisão.
Resolução de conflitos.
Orientação para atendimento ao cliente.

Beneficios:
Vale Transporte, Vale Alimentação no valor de R$ 150,00, Assiduidade R$ 150,00, Refeição no Local, Wellhurb (Gym Pass), Clube exclusivo de descontos para os funcionários