1122 – Supervisor de Cozinha

Oportunidade para Supervisor de Cozinha para Restaurante em Salvador, BA.
Principais atividades:
Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha
Organizar escala dos colaboradores
Acompanhar e garantir a qualidade dos alimentos preparados
Coordenar o planejamento e o estoque de ingredientes
Receber mercadorias
Realizar inspeções e garantir a higiene e segurança alimentar
Participar de reuniões para discutir melhorias e novos projetos
Requisitos
Experiência comprovada em gestão de equipes de cozinha, em restaurante.
Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
Capacidade de gerenciar orçamentos e estoques
Habilidades de liderança e comunicação