Coordenador de Produção Industrial

A Puro Pão, está à procura de um profissional qualificado para ocupar a posição de Coordenador de Produção Industrial com EXPERIÊNCIA EM PANIFICÃO. Estamos em busca de profissionais com habilidades e conhecimentos específicos para liderar e coordenar com sucesso nossas operações de produção.
Requisitos
É necessário EXPERIÊNCIA comprovada em cargos de gestão com INDÚSTRIAS DE PANIFICAÇÃO.
Ensino superior completo em Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos, Administração ou áreas correlatas.
Vivência com gestão de equipes em ambiente industrial.
Experiência com indicadores de desempenho (KPIs) e análise de resultados.
Conhecimento em ferramentas de melhoria contínua.
Noções de segurança alimentar e legislação sanitária.

Responsabilidades

Coordenar e supervisionar todas as etapas do processo produtivo na indústria de pães, garantindo eficiência, qualidade e cumprimento de prazos.
Planejar a produção conforme demanda, capacidade produtiva e controle de estoques.
Assegurar o cumprimento das boas práticas de fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar.
Gerenciar equipes de produção, promovendo treinamento, desenvolvimento e avaliação de desempenho.
Monitorar e otimizar processos produtivos, buscando melhoria contínua e redução de desperdícios.
Monitorar e analisar indicadores de desempenho (OEE, produtividade, perdas, eficiência e qualidade).
Atuar com planejamento e controle de produção (PCP).