Gerente de Restaurante I Shopping City Center Outlet

Gerenciar a operação do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões da Rede Giraffas;
Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo;
Realizar a gestão de escalas, horários e distribuição das atividades da equipe;
Acompanhar indicadores de vendas, produtividade, custos, desperdícios e resultados;
Garantir a qualidade dos produtos e dos serviços prestados aos clientes;
Acompanhar e garantir os padrões de segurança alimentar, higiene e limpeza;
Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais e normas da Vigilância Sanitária;
Acompanhar estoque, recebimento, armazenamento, validade e controle de produtos;
Atuar no controle de perdas e redução de desperdícios;
Acompanhar a operação de caixa e os procedimentos financeiros do restaurante;
Garantir a excelência no atendimento e a satisfação dos clientes;
Identificar oportunidades para aumento de vendas e melhoria dos resultados;
Solucionar situações do dia a dia da operação, garantindo agilidade e qualidade nas decisões;
Zelar pela organização, conservação e manutenção da unidade.

Beneficios:
Alimentação no Local, Conv&#xEA
io Farmácia, Vale-transporte, Parceria com SESC, Plano de Carreira, Parceria com SENAC