Ajudante de Cozinha

A Bourbon Gastronomia está buscando um Ajudante de Cozinha, para compor o time da Bourbon Hotel e Suítes Curitiba. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem – servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

ATIVIDADES:

Seguir as práticas e orientações estabelecidas de segurança alimentar durante a preparação dos alimentos, utilizar de boas práticas de higiene, ajudar a garantir que as normas sanitárias da Bourbon Gastronomia sejam seguidas.
Seguir as instruções do Cozinheiro para o preparo de ingredientes e pratos.
Realizar cortes de vegetais, porcionamento de alimentos e outras pré-preparações.
Garantir que a qualidade dos alimentos atenda aos padrões estabelecidos.
Manter a estação de trabalho limpa e organizada durante todo o turno.
Reabastecer insumos, utensílios e ferramentas conforme necessário.
Preparar a mise en place para o fluxo eficiente do trabalho.
Auxiliar os restaurantes e eventos privativos.
Auxiliar no refeitório dos funcionários, para reposições, e demais buffets, para evitar desperdícios.
Cumprir e fazer cumprir as normas, processos e políticas da empresa;

REQUISITOS:

Ensino Médio completo;
Curso na área de gastronomia completo ou cursando;
Experiência na função;
Disponibilidade para trabalhar em escala 6×1.

DIFERENCIAIS:

Cursos na área de Gastronomia.

BENEFÍCIOS:
Refeição no local; Vale transporte; Vale alimentação; Premio de Assiduidade (R$300,00); Assistência Médica (após 90 dias); Assistência odontológica e seguro de vida.

HORÁRIO:
Escala 6×1 das 15h00 – 23h10.

CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:

Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
Wellhub (Descontos em academias);
Folga no dia do aniversário;
Festas temáticas;
Confraternização especial em datas comemorativas;
Adiantamento salarial;
Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
Vantagens nas programações e cursos do SESC;
30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
Mimo de Aniversário;
Cesta de Natal.

Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).