Coordenador de Cozinha

VAGA: COORDENADOR(A) DE COZINHA
Local: Curitiba/PR – Água Verde
Regime: CLT
Escala: 5×2
Horário: A combinar
Salário e benefícios:
R$ 2.600,00 + refeição no local + assiduidade + taxa de serviço + possibilidade de crescimento.
Atividades:
– Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha;
– Atuar diretamente na operação, auxiliando a equipe quando necessário;
– Acompanhar as atividades dos cozinheiros e auxiliares;
– Gerenciar a rotina da cozinha, desde a abertura até o encerramento;
– Garantir a organização, limpeza e bom funcionamento da cozinha;
– Acompanhar o fluxo de trabalho e o cumprimento dos padrões estabelecidos.
Requisitos:
– Experiência na área de cozinha;
– Experiência com liderança e gestão de equipe;
– Conhecimento das rotinas de cozinha;
– Preocupação com limpeza e organização;
– Disponibilidade para uma carga horária mais extensa nas primeiras semanas de adaptação;
– Cursos de gastronomia serão um diferencial.