Maitre

Maitre

Rede de restaurantes de culinária japonesa busca um Maitre para aprimorar a experiência do cliente.

Funções

• Supervisionar e coordenar a equipe de garçons, cumins e serventes de salão, garantindo um serviço eficiente e cordial
• Receber os clientes de forma acolhedora, apresentar o cardápio e fornecer informações sobre os pratos, bebidas e combinações
• Gerenciar filas e acomodação de clientes
• Gerenciar reservas e equipes de hostess, garantindo uma experiência confortável
• Realizar treinamentos sobre o cardápio e etiqueta de serviço para a equipe
• Monitorar o serviço para assegurar altos padrões de qualidade, resolvendo problemas de forma proativa
• Colaborar com a gerência na elaboração de relatórios de vendas e controle de estoque de bebidas e insumos
• Promover eventos e ações temáticos que destaquem as vendas diárias
• Responsável pela abertura e fechamento da operação, garantindo limpeza e organização eficiente

Requisitos

• Ensino médio completo
• Experiência anterior como maitre, preferencialmente em restaurantes japonês ou que utilizem rodízio
• Disponibilidade para trabalhar em horário noturno
• Fácil acesso à Barra da Tijuca ou Zona Sul do RJ em horário noturno

Benefícios

• Alimentação no local
• Plano de saúde
• Vale-transporte
• Oportunidade de crescimento profissional