Supervisor de Cozinha

– Formação em Gastronomia;
– Experiência comprovada em hotelaria de luxo (hotel 5
estrelas) como Supervisor ou Sous Chef;
– Conhecimentos em controle de custos, CMV e
desperdícios;
– Planejamento de produção, escalas de trabalho e fichas
técnicas;
– Padronização de receitas;
– Liderança, boa comunicação e organização;
– Capacidade de tomada de decisão sob pressão;
– Perfil proativo, responsável e com foco em qualidade;
– Habilidade para gerenciamento de conflitos;
– Inglês como diferencial.