Nutricionista de Produção

Nutricionista de Produção

Sobre a Vaga

Buscamos um Nutricionista de Produção para supervisionar a produção de alimentos, garantindo padrões de qualidade e higiene em uma unidade de alimentação e nutrição.

Horário e Escala

Escala 5×2 (Terça a Sábado) das 08h às 17h48.

Responsabilidades

• Supervisionar a produção de alimentos, garantindo padrões de qualidade e higiene
• Controlar estoque, armazenamento e validade dos insumos
• Implementar e monitorar boas práticas de manipulação (BPM)
• Gerenciar custos e evitar desperdícios
• Treinar e orientar a equipe de cozinha
• Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária
• Elaborar relatórios e indicadores de desempenho

Requisitos

• Graduação em Nutrição
• Registro ativo no CRN
• Experiência em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) ou cozinha industrial
• Conhecimento em segurança alimentar e controle de qualidade
• Habilidade em liderança e organização

Benefícios

• Alimentação no local
• Vale-alimentação
• Seguro de Vida