Líder de Cozinha

REQUISITOS:
Ensino Médio Completo;
Disponibilidade para atuar em escala 6X1 no período da manhã – das 7h às 15h20;
Necessário já ter atuado com gestão de pessoas.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Coordenar o trabalho realizado na cozinha, entregar o resultado exigido de acordo com metas e objetivos do setor, orientar, delegar e cobrar, garantir que a demanda de produção seja atendida conforme o padrão de qualidade, manter o setor limpo e organizado.

COMPETÊNCIAS:
Conhecimento do manual de boas práticas de manipulação de alimentos
Higiene e segurança Alimentar
Noções de Dimensão de Temperatura
Atendimento ao cliente
Preparo de pratos
Gestão de conflitos
Gestão de pessoas
Senso de prioridade