Gerente de Unidade (técnica Em Nutrição Hospitalar)

Gerente de Unidade (Técnica em Nutrição Hospitalar)

Sobre a posição

Gerenciar a unidade de negócios, garantindo as etapas de produção dos serviços, com foco em qualidade, segurança, organização, planejamento, gestão de pessoas, sustentabilidade e diversidade. Assegurar a excelência nos serviços prestados aos clientes, cumprindo as cláusulas contratuais e alcançando metas e orçamentos estabelecidos de acordo com os valores e princípios éticos da empresa.

Principais responsabilidades

• Planejar cardápios no sistema, após validação da comissão, e ajustar requisições conforme metas estabelecidas
• Atuar de forma estratégica, buscando inovações que assegurem a satisfação do cliente, rentabilidade e estabilidade do contrato
• Controlar a abertura e fechamento do caixa, prestando contas diariamente ao financeiro e à supervisão
• Realizar apuração diária de custos por meio do sistema Tecfood, analisando relatórios e tomando decisões corretivas quando necessário
• Apoiar no cumprimento do orçamento anual, gestão do contrato, faturamento e rentabilidade da unidade
• Liderar a equipe com foco em comunicação eficaz e cultura de sustentabilidade, promovendo engajamento e alinhamento com os valores da organização

Requisitos obrigatórios

• Formação Técnica em Nutrição com CRN ativo
• Vivência com alimentação coletiva / UAN

Diferenciais

• Experiência com sistemas de Gestão (Tecfood, Genial e afins)