Nutricionista

Estamos em busca de um profissional para o cargo de Nutricionista em nossa equipe. A posição é para atuação presencial em nosso escritório.
Responsável por planejar, supervisionar e garantir a qualidade dos processos relacionados à alimentação, segurança dos alimentos e boas práticas de manipulação, assegurando que as refeições produzidas estejam dentro dos padrões nutricionais, sanitários e de qualidade estabelecidos pela empresa.
Atua no acompanhamento das atividades da cozinha industrial, contribuindo para a eficiência operacional, controle de qualidade dos alimentos, desenvolvimento de cardápios e orientação da equipe, garantindo o cumprimento das normas vigentes e a satisfação dos colaboradores atendidos.
Principais Responsabilidades:
Elaborar, acompanhar e revisar o planejamento de cardápios conforme necessidades nutricionais, perfil dos colaboradores e padrões estabelecidos pela empresa;
Supervisionar a produção das refeições, garantindo qualidade, sabor, apresentação e segurança dos alimentos;
Acompanhar todas as etapas do processo produtivo: recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo, distribuição e controle de sobras;
Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar;
Realizar inspeções e controles relacionados à higiene, limpeza, organização da cozinha e áreas de produção;
Orientar e treinar a equipe de cozinha quanto aos procedimentos corretos de manipulação, higiene e conservação dos alimentos;
Acompanhar e controlar temperaturas de equipamentos, alimentos e preparações, conforme procedimentos internos;
Monitorar validade, qualidade e condições de armazenamento dos produtos e insumos;
Apoiar o controle de estoque, evitando desperdícios e garantindo o uso adequado dos alimentos;
Desenvolver e acompanhar procedimentos operacionais relacionados à área de alimentação;
Realizar controle de documentação, registros e indicadores do setor;
Acompanhar auditorias, fiscalizações e tratativas relacionadas à segurança dos alimentos;
Promover melhorias nos processos da cozinha, buscando maior eficiência e qualidade;
Garantir o cumprimento das normas internas, legislações sanitárias e padrões de qualidade da empresa;
Executar demais atividades relacionadas à função conforme demanda do setor.
Requisitos:
Ensino Superior completo em Nutrição;
Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN);
Experiência em cozinha industrial, produção de refeições ou alimentação coletiva;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos, controle de qualidade e segurança alimentar;
Conhecimento em legislação sanitária aplicável ao segmento de alimentação.
Competências Desejadas:
Liderança e gestão de equipe;
Organização e planejamento;
Senso de responsabilidade e atenção aos detalhes;
Boa comunicação;
Capacidade de análise e resolução de problemas;
Foco em qualidade, segurança e melhoria contínua.
Benefícios:
Convênio médico
Plano odontológico
Vale combustível ou vale-transporte
Wellhub (antiga Gympass)
Refeição no local
Seguro de vida