Cozinheiro(a) Jundiai

 Local: Jundiai
 Horários: 06h00 as 14h20
 Escala: 6X1 I segunda a sábado
Principais atividades:
– Realizar o pré-preparo e preparo das refeições conforme cardápio e ficha técnica;
– Executar a produção de refeições em grande volume;
– Garantir a qualidade, sabor, temperatura e apresentação dos alimentos;
– Realizar a coleta e armazenamento de amostras das preparações;
– Controlar o uso adequado de alimentos e insumos, evitando desperdícios;
– Acompanhar o armazenamento e conservação dos alimentos;
– Manter a organização e higienização dos equipamentos, utensílios e área de produção;
– Cumprir as normas de Boas Práticas de Manipulação e Segurança Alimentar;
– Apoiar a equipe nas atividades da cozinha e demais demandas da operação.
Requisitos:
Experiência como Cozinheiro(a), preferencialmente em cozinha industrial/UAN;
Experiência com produção de refeições em grande volume;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Organização, agilidade e trabalho em equipe.