Nutricionista

O Grupo Destro está em busca de um(a) Nutricionista para atuar na gestão do restaurante interno, garantindo qualidade, segurança alimentar e excelência nos serviços prestados.
Se você tem experiência na área, perfil de liderança e foco em qualidade, essa oportunidade pode ser para você!

REQUISITOS
Ensino Superior Completo em Nutrição;
Experiência mínima de 3 anos na função;
Vivência em UAN e gestão de restaurante corporativo;
Conhecimento em segurança alimentar e legislação vigente;
Pacote Office intermediário;
Experiência com gestão de equipe.
Disponibilidade de atuar como RT (Responsável Tecnica)

PRINCIPAIS ATIVIDADES
Coordenar as atividades do restaurante interno, padaria e açougue da rede do Grupo, garantindo qualidade, rentabilidade e segurança alimentar;
Planejar e supervisionar todas as etapas: pré-preparo, preparo e distribuição das refeições;
Realizar controle de estoque, compras e armazenamento de alimentos;
Elaborar e implementar cardápios alinhados às necessidades da empresa;
Garantir a aplicação das Boas Práticas e normas sanitárias vigentes (POP’s e Manual de Boas Práticas);
Supervisionar higienização de ambientes, alimentos, equipamentos e utensílios;
Gerir custos operacionais do restaurante;
Organizar coffee breaks e eventos corporativos (internos e externos);
Atuar junto a fornecedores e acompanhar a qualidade dos insumos;
Apoiar auditorias e garantir conformidade com órgãos reguladores;
Coordenar equipe, treinamentos e desenvolvimento de colaboradores;
Elaborar procedimentos, implantar e acompanhar conforme normas vigentes.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Contrato CLT
Horário: Segunda a Sexta-feira, das 08:00 ás 17:48.

Beneficios:
fretado, Refeição no local, Cesta básica, Assist&#xEA
cia odontológica