Pizzaiolo

Pizzaiolo

Responsabilidades

• Preparar massas, dividir e bolear, respeitando tempo de fermentação e maturação
• Fatiar ingredientes e ralar queijos
• Garantir que molhos e coberturas estejam prontos
• Estender a massa, aplicar molho e rechear
• Assar em forno de pedra ou lenha, controlando temperatura para cocção ideal
• Verificar qualidade dos alimentos, garantindo sabores e aspectos atraentes
• Higienizar ferramentas e manter padrões de limpeza

Benefícios

• Refeição no local
• Vale transporte