Chefe de Cozinha – Pedreira

1.Organizar e supervisionar serviços de cozinha em restaurantes e hospitais;
2.Apoiar no planejamento de cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrão de qualidade dos alimentos;
3.Zelar pela manutenção dos equipamentos;
4.Apoiar o líder na elaboração de novas receitas;
5.Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, saúde e segurança do trabalho.