Coordenador de Restaurante

Coordenador de Restaurante
O Coordenador de restaurante é responsável por supervisionar a operação da unidade, garantindo o bom funcionamento da equipe, a qualidade dos produtos e a excelência no atendimento ao cliente. Atua no acompanhamento das rotinas operacionais, controle de estoque, organização da cozinha e salão, além de assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
Principais atividades:
Coordenar e acompanhar a equipe operacional;
Garantir a qualidade dos produtos e do atendimento;
Organizar as escalas e distribuir as atividades da equipe;
Controlar estoque, pedidos e recebimento de mercadorias;
Acompanhar indicadores de desempenho e produtividade;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e limpeza;
Treinar e desenvolver os colaboradores;
Apoiar a resolução de problemas operacionais e atendimento aos clientes.
Requisitos:
Experiência em liderança de equipes em restaurantes, lanchonetes ou operações de alimentação.
Conhecimento em gestão de operações, controle de estoque e boas práticas de manipulação de alimentos;
Boa comunicação, organização, proatividade e capacidade de liderança.

Beneficios:
Refeição no local, wellhub, Vale Transporte