Bartender – Paulista

Sobre a empresa
A Fábrica de Bares é um grupo empresarial de São Paulo especializado na gestão, operação e revitalização de bares históricos e casas noturnas, proporcionando experiências gastronômicas e de entretenimento únicas aos seus clientes.
Responsabilidades
Preparar coquetéis clássicos e autorais, drinks, caipirinhas e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
Seguir as fichas técnicas para garantir a padronização de sabor, qualidade e custo.
Realizar o mise en place, preparando sucos, xaropes, frutas, guarnições e demais insumos.
Realizar a finalização e apresentação das bebidas, garantindo agilidade e qualidade no serviço.
Manter o bar limpo, organizado e abastecido durante a operação.
Realizar a higienização de copos, coqueteleiras, dosadores e demais utensílios.
Controlar e abastecer o estoque de gelo durante o serviço.
Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
Apoiar na organização e manutenção da área de trabalho antes, durante e após a operação.
Requisitos
Experiência anterior como Bartender será considerada um diferencial.
Conhecimento básico em preparo de drinks e coquetelaria.
Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.
Disponibilidade para trabalhar em escala 6×1 e horários flexíveis.
Benefícios
Remuneração compatível com o mercado.
Vale-Transporte.
Refeição no local.
Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissional.
Possibilidade de efetivação conforme desempenho.