Confeiteiro Junior

-Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida.
-Executar receitas de baixa complexidade, sempre sob a supervisão do Confeiteiro Pleno ou Sênior.
-Seguir as Normas da Vigilância Sanitária e o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Produção.
-Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPI) nas atividades que requerem proteção.
-Zelar pelo uniforme e pelos EPIs.
-Colaborar com a organização do ambiente, equipamentos e utensílios.
-Preencher e etiquetar todo produto restante após a separação, de acordo com a tabela de validade dos produtos.
-Prestar apoio na limpeza geral do ambiente após o término de cada turno de trabalho.
-Embalar e etiquetar os produtos fabricados conforme orientação.
-Manter limpas e organizadas as áreas de trabalho.
-Limpar todo o equipamento utilizado na produção da receita imediatamente após a finalização.
-Preenchimento correto do formulário das recitas produzidas em loja.