Cozinheiro

Vaga: Cozinheiro(a)
Local: Indianópolis/Moema
Contratação: CLT
Salário: 2.792,55 + benefícios

Escala de trabalho: 6×1

Horário: 15h00 às 23:20h

Principais atividades que irá desempenhar:

Produzir os pratos do cardápio, conforme mapa de produção e ficha técnica;
de preparo, bem como distribuir os alimentos, conforme Mapa de
distribuição, seguindo o Manual de Boas Práticas, visando garantir a
Segurança Alimentar;
Manter a organização dos serviços, zelando pela conservação dos alimentos
estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração
e perdas;
Manter as áreas organizadas e higienizadas;
Realizar atividades de pré-preparo (Mise en place);
Realizer controle de estoque e realizar pedidos;
Garantir processos de auditoria;
Checar mise-en-place do dia;

Requisitos:
Ensino médio(Completo);
Experiência prévia na área.