Cozinheiro Líder – Mooca

Cozinheiro Líder
Responsável por acompanhar e orientar a equipe da cozinha, garantindo a organização da operação, o preparo e a qualidade das refeições, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar.
Principais atividades:
Liderar e orientar a equipe durante as atividades da cozinha;
Organizar e acompanhar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições;
Garantir o cumprimento das receitas, padrões de qualidade e quantidades;
Acompanhar a organização, limpeza e conservação da cozinha e dos equipamentos;
Controlar o uso dos insumos e auxiliar no controle de estoque;
Orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação de alimentos;
Apoiar o responsável pela unidade nas rotinas operacionais.
Requisitos:
Experiência como cozinheiro;
Experiência com liderança de equipe;
Experiência em cozinha industrial ou restaurante;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

Beneficios:
Assist&#xEA
cia médica, Vale alimentação, Refeição no local, wellhub, Clube de descontos, Vale transporte