Gerente de Loja – Patties

Perfil que buscamos
Experiência prévia como Gerente de Loja, preferencialmente em food service ou varejo
Perfil operacional, com facilidade para atuar no salão e na retaguarda
Liderança próxima, firme e inspiradora
Capacidade de organizar equipes completas e sustentar operação saudável
Visão de dono, senso de prioridade e foco em resultado
Disponibilidade para atuar em horários estratégicos da operação
Principais Responsabilidades
Gestão completa da operação da loja Patties
Liderar, desenvolver e engajar o time de atendimento e cozinha
Garantir excelência na experiência do cliente e nos padrões da marca
Planejar escalas, controlar ponto, folgas e dimensionamento de equipe (HC)
Acompanhar indicadores de desempenho: vendas, CMV, desperdício, produtividade e qualidade
Atuar diretamente na operação nos horários de maior movimento
Garantir cumprimento de normas sanitárias, processos internos e segurança alimentar
Ser protagonista na construção de um ambiente organizado, colaborativo e de alta performance
Jornada de Trabalho
Escala atual 6×1
Horário do gerente alinhado aos picos de vendas
Predominantemente horário intermediário
Sábados com atuação mais voltada ao fechamento
Diferenciais
Vivência em redes de restaurantes ou marcas em expansão
Experiência com estruturação de times e melhoria de escala
Afinidade com ambientes dinâmicos e em crescimento acelerado

Beneficios:
Valebonus, Starbem, Avus, Wellhub, Assist&#xEA
cia odontológica, Assist&#xEA
cia médica, Auxilio combustível, Vale transporte