Head Bartender – Resort

Vaga: Head Bartender – Moema/SP
Buscamos um Head Bartender para liderar tecnicamente a operação do bar e proporcionar experiências gastronômicas de excelência.
Local de trabalho: Indianápolis/Moema – São Paulo/SP
Regime de contratação: CLT
Salário: R$ 6.269,52
Benefícios: Informados durante o processo seletivo.
Horário de trabalho: 15h às 23h20
Requisitos:
Ensino Superior ou Técnico em Gastronomia, Hospitalidade ou áreas correlatas;
Inglês intermediário (desejável);
Pacote Office intermediário;
Conhecimento em técnicas de atendimento ao cliente;
Experiência com liderança técnica;
Vivência em operações de Alimentos & Bebidas.
Principais responsabilidades:
Coordenar tecnicamente a equipe do bar;
Desenvolver fichas técnicas;
Criar e atualizar cardápios e cartas de bebidas;
Controlar estoque e realizar inventários;
Ministrar treinamentos e workshops para a equipe;
Garantir a aplicação dos padrões operacionais e de qualidade;
Apoiar ações de marketing e experiências gastronômicas.
Perfil desejado:
Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, capacidade para desenvolver pessoas e compartilhar conhecimentos, criatividade para criar novos drinks e experiências diferenciadas, visão estratégica para acompanhar as tendências do mercado e forte compromisso com a excelência no atendimento e na operação.