Peixeiro/sushiman/açougueiro (lapa, Perdizes e Leopoldina)

PEIXEIRO
Principais atividades:
* Atendimento e orientação aos clientes;
* Corte, limpeza e preparo de peixes e frutos do mar;
* Organização e abastecimento do setor;
* Controle de qualidade e validade dos produtos;
* Higienização e organização do ambiente e dos equipamentos;
* Cumprimento das normas de segurança alimentar.
Requisitos:
* Experiência na função;
* Conhecimento em cortes e manipulação de pescados;
* Disponibilidade para trabalhar em escala de varejo.

SUSHIMAN
Principais atividades:
* Preparação de sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa;
* Higienização, corte e manipulação de pescados;
* Preparação e organização dos ingredientes;
* Montagem e apresentação dos pratos;
* Controle de qualidade e validade dos produtos;
* Organização e limpeza do ambiente de trabalho.
Requisitos:
* Experiência como Sushiman;
* Conhecimento em cortes e preparação de culinária japonesa;
* Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
* Disponibilidade para trabalhar em escala de varejo.

AÇOUGUEIRO
Principais atividades:
* Atendimento aos clientes no balcão;
* Corte, desossa, limpeza e preparação de carnes;
* Abastecimento e organização do setor;
* Controle de validade e qualidade dos produtos;
* Preparação de bandejas e produtos para exposição;
* Higienização e organização do setor e equipamentos;
* Cumprimento das normas de segurança alimentar.
Requisitos:
* Experiência na função;
* Conhecimento em cortes e manipulação de carnes;
* Disponibilidade para trabalhar em escala de varejo.
Diversidade e Inclusão
No Mambo, valorizamos a diversidade e promovemos um ambiente inclusivo. Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PcD).
Faça parte de um time que valoriza qualidade em cada detalhe.
#OrgulhodeserMambo